Хитрость №337. Как сварить вкусный картофель

Когда варите картофель, после закипания воды чуток приоткройте крышку. Это нужно для того, чтоб из картофеля уходил крахмал, и тогда он не будет очень развариваться и будет лучше держать форму.

Дал подсказку Дмитрий Бобылев, шеф-повар ресторана Haggis Pub&Kitchen

Источник: aif.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *