Спрос на шоколад в 2022 году вырос на 221% по сопоставлению с 2021 годом. Согласно исследованию, размещенному «Лентой.ру», динамика связана с широким ассортиментом, доступной ценой и повышенным уровнем стресса. Как избрать хороший шоколад и можно ли возвратить некачественный десерт — об этом «Парламентская газета» побеседовала с экспертами. Обзор рекомендаций — в справке aif.ru.

Какой шоколад полезнее?

Врач-диетолог Лена Соломатина связала пользу шоколада с содержанием какао в его составе. По словам профессионала, десерт, в котором высокое содержание какао, можно считать на биологическом уровне активной добавкой — он богат магнием и антиоксидантами, содержит фенилэтиламин. Благодаря этим субстанциям замедляются процессы старения, нормализуется давление, улучшается состояние нервной системы и в целом человек ощущает себя более счастливым из-за выработки эндорфинов.

Сколько шоколада можно есть в день без вреда для здоровья?

Так как в шоколаде, не считая полезных веществ, присутствуют и жиры, и сахар, эксперт не советует злоупотреблять десертом. Дневная норма — не больше третьей части плитки. Чтоб насытиться шоколадом, врач рекомендовала не жевать его, а рассасывать.

Как по обертке осознать, качественный ли шоколад?

Качество шоколада на 1-ый взгляд можно определить по упаковке. Спецы Роспотребнадзора рассказали изданию, что на этикетке непременно должны присутствовать следующие сведения:

• товарный символ, наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение;
• наименование экспортера, импортера, страны и места происхождения;
• наименование продукта;
• состав главных компонентов;
• масса нетто;
• дата выработки;
• срок годности, условия хранения;
• информационные сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 граммах продукта;
• символ обращения на рынке (ЕАС).

На шоколаде для диабетиков, не считая прочего, должно быть указание о содержании сахара и ксилита в 100 граммах и дневная норма потребления. Такие продукты должны особенным образом маркироваться и содержать предупреждение об употреблении по предназначению врача.

От чего зависит срок годности шоколада?

Срок хранения зависит от концентрации жиров в шоколаде — чем их меньше, тем подольше шоколад останется пригодным для употребления. Самые скоропортящиеся виды этого десерта — белый, шоколад с внутренностью и сливочные сорта.

Получится ли возвратить некачественный шоколад? 

Да. По словам председателя Русского союза потребителей Петра Щелища, это без заморочек получится сделать, если вы после покупки увидели, что срок годности шоколада истек, и сохранили чек либо другой документ, подтверждающий, что товар куплен уже после просрочки. Если срок годности в порядке, но наружный вид шоколада вызывает вопросы, быстро возвратить деньги за него вряд ли получится, но шанс есть: «…тут еще надо доказать свою правоту. Но по опыту скажу, что большая часть продавцов примет возврат и вернет средства. Конкуренция очень высокая, магазины дорожат репутацией, им важны их покупатели, и они не пойдут на репутационные опасности ради незначительной по их меркам суммы», — растолковал эксперт.

Источники:

https://www.pnp.ru/

Источник: aif.ru